Quand on évoque les palaces en France on pense évidemment au trésor de la place Vendôme, l'Hôtel Ritz. Les suites somptueuses et le palace majestueux respirent le luxe à outrance. C'est l'établissement des personnalités, Coco Chanel s'y est installée jusqu'à sa mort. "Le Ritz est l’avant-dernière marche avant le paradis", disait Ernest Hemingway, l'un des plus légendaires fidèles de l'établissement. Depuis sa rénovation, le luxueux Ritz s'est imposé la mission d'éblouir et de choyer davantage sa prestigieuse clientèle. Il s'est attaché les services d'un grand chef cuisinier et d'une sommelière de renommée. Il joue la coquetterie avec le spa Chanel ou encore le tunnel VIP du parking au palace afin de garantir la vie privée des personnalités.
