30, Cours de Verdun Crée en 1836, la Brasserie est devenue dans le temps une institution de la gastronomie lyonnaise. Grâce à l'excellente eau de cet endroit, la fabrication de la bière est sans doute la spécialité de ce restaurant mythique . Le "maitre brasseur" vous propose bière dorée, brune, de saison. Vous pouvez aussi voir les cuves où ils préparaient la bière autrefois. La Brasserie est aussi célèbre pour son cadre art déco qui personnalise avec élégance la grande salle à l'entrée. Ne vous inquiétez pas, la Brasserie n'est pas seulement apparence: les choucroutes impériales sont delicieuses, l'omelette norvégienne très savoureuse, et si vous aimez le poisson vous devez essayer les huitres de la Brasserie. Attention seulement quand vous vous asseyez: vous pouvez reconnaître des célébrités qui passent souvent par ici.
