Le Tianu, plat corse à base de légumes et de viande, est une spécialité traditionnelle préparée dans un poêlon de terre. Il est décliné en différentes versions. Les plus connues sont à base de "figatellu" (une saucisse fraîche typiquement corse composée principalement de viande et de foie de porc). Vous trouverez aussi le Tianu accompagné de haricots rouges, ou blancs. Sans oublier les différentes déclinaisons dont la palette est large : pommes de terre, veau, mais aussi morue, ou encore de sanglier... il y en a pour tous les goûts!
