L' Aziminu , vous immerge dans la Méditerrannée
L' Aziminu , vous immerge dans la Méditerrannée
Délicieuse soupe de poisson corse, l'Aziminu est souvent comparée à la bouillabaisse provençale. Préparé avec au moins sept types de poissons de roches différents, il est ensuite aromatisé au pastis et aux herbes. Servi volontiers avec des croutons dorés, cette version corse de la bouillabaisse est une recette traditionnelle et savoureuse à ne pas manquer.
