La Tour Saint-Jacques, en style gothique flamboyant, a été réalisée par Jean de Félin et elle est caractérisée par des fenêtres jumelées qui s'alternent à certaines niches et sont surmontées par des flèches ou pinacles, dans lesquels on entrevoit diverses statues. Sur le sommet on peut admirer la statue de Saint Jacques qui a été réalisée par Paul Chenillon; la tour, haute de 52 m , est le seul témoignage de l’existence de l’Église de Saint-Jacques-de-la-Boucherie, consacrée à Saint Jacques. En ce qui concerne les utilisations le la tour, le mathématicien et physique Blaise Pascal a conduit ici des expérimentations sur la pression atmosphérique et sur la densité; en même temps, Alexandre Dumas ici réalise son drame, La Tour Saint-Jacques-la-Boucherie, en 1856. Après les restaurations des années 1937, 2005 et 2009 on a découvert que beaucoup de décorations qui appartiennent à la fin de l'époque médiévale, durant laquelle est née la Tour Saint Jacques.
