Dans le noir, idée française, il s'agit d'un restaurant où l'on mange complètement dans l’obscurité. L'expérience commence dès que l'on entre dans le restaurant et un serveur vous escorte à votre table. Pendant tout le dîner deux grands doutes vous persécuteront : Qu'avez-vous mangé et surtout avec qui avez-vous mangé?