Une alliance entre art et cuisine parfaitement maîtrisée. Ceci n’est pas anodin, Arola Madrid n’est autre que le restaurant d’un maître-restaurateur des plus célèbres, connu pour son goût pour la perfection, Sergi Arola, invitant ses clients à partager sa passion qu’est la décoration d’intérieur. Aidé par le fleuron des designers, il a su créer un établissement à l’image de sa cuisine, c’est-à-dire une alchimie entre tradition et modernité, faisant de son restaurant l’un des lieux gastronomiques les plus appréciés des Madrilènes et de tout amateur de bonne cuisine de passage à Madrid.