La nouvelle Miss France 2018 est passionnée de mode et de photographie. Pendant sa carrière de Miss, Maëva Coucke a participé à plusieurs défilés de mode.
En 2013, elle a été élue Miss Boulogne, en 2014 Miss Arras Expo et en 2016 Miss Pélève.
Maëva Coucke se définit comme une grosse mangeuse, et c'est pour cette raison que pendant la semaine elle pratique plusieurs heures de fitness pour rester en forme.