305 chambres décorées avec de petites œuvres de grands artistes feraient déjà du Bloom un hôtel spécial. Mais le restaurant à l'intérieur SmoodS en rajoute une couche au cas où vous ne seriez pas tout à fait convaincu: un mélange extravagant de styles entre Safari et Sixties, une association peu commune mais qui fait mouche auprès des amateurs des hôtels originaux.