Il s'agit de l'un des produits les plus indiqués pour un régime detox d'été, particulièrement recommandé pour son apport en sels minéraux, contenus principalement dans la peau. Les plus importants? Fer, silicium phosphore, magnésium et potassium.
Les enzymes contenus dans le concombre aident le corps à assimiler les protéines et à purifier l'intestin. Les mêmes ingrédients actifs aident aussi à prévenir la formation de calculs rénaux et de la vessie.
En outre, il est très faible en calories: 16 calories pour 100 grammes.
Délicieux dans les salades, idéal pour des centrifugés rafraîchissants, le concombre est un must!
