Idéalement, il faudrait acheter des fruits et des légumes chaque jour, afin de mettre sur la table toujours des aliments frais. Sinon, conservez vos produits frais, mais pas plus de quatre jours. Si vous souhaitez optimiser les temps, vous pouvez miser sur les aliments surgelés, qui gardent presque intacts les nutriments pendant de longues périodes.
