Vous avez sans doute entendu parler des polémiques autour des graisses Trans. Les gras trans sont des "graisses malsaines" et ne présentent absolument aucun avantage pour la santé. En fait, ce type de gras est connu pour causer de l'inflammation et augmenter le taux de mauvais cholestérol. Les gras trans sont également liés aux maladies cardiaques, à l'affaiblissement du système immunitaire, au cancer et au diabète. On la trouve notamment dans les produits frits comment les frites.
