Le sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS)
Le sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS)
Le sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS) est un édulcorant artificiel hautement raffiné qui est devenu la première source de calories en Amérique. On le trouve dans presque tous les aliments transformés et conditionnés. Cet additif alimentaire augmente fortement le taux de cholestérol (le "mauvais" cholestérol) et contribue au développement du diabète et aux dommages tissulaires. On peut par exemple le trouver dans les pains, bonbons, yaourts aromatisés, vinaigrettes, légumes en conserve, céréales...
