La Nutella contient aussi de la vanilline, un produit chimique qui dérive de la vanille. C'est un arôme artificiel qui provoque de forts pics d'insuline dans notre corps, créant ainsi une sorte "addiction" qui nous pousse à en manger encore et encore. C'est parce qu'elle crée la nécessité de consommer toujours plus de sucre. Aussi, au fils du temps, elle peut causer des problèmes neurologiques.
