La dioxine entre en contact avec l'homme essentiellement par l'alimentation. Elle est contenue dans de nombreux aliments d'usage courant, donc se défendre de ce perturbateurs endocriniens est particulièrement difficile. Elles sont aussi présentes dans l'air lors de processus de combustion, notamment des déchets.
Les dommages provoqués par la dioxine concernent en particulier la peau, mais elle peut provoquer aussi de nombreuses formes de cancer.
