Pourvu d'antioxydants, on retrouve des polyphénols dans les tanins du vin et du vesvératrol dans les vignes. Les antioxydants qu'il contient permettent de prévenir les maladies cardio-vasculaires. Evidemment, le régime méditerranéen n'indique pas qu'il faut en abuser : la consommation doit s'arrêter à un verre par jour !
